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Se il regista avesse unito "Carne" con "Seul contre tous" in 1.45 minuti o più, tagliando qualche scena poco influente secondo me sarebbe venuta fuori una pietra miliare. La mancanza di un filo conduttore viene colmata nei primi 10 minuti in cui il regista spiega cosa è successo al macellaio attraverso immagini della pellicola precedente. Personalmente lo ritengo un ottimo film da vedere, molto disturbante, malinconico e con un senso di insoddisfazione generale decisamente attuale nonché un finale fuori da ogni logica morale a cui siamo abituati.