steak (r)evolution - alla ricerca della bistecca piu' buona del mondo (2014)

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Titolo Originale: STEAK (R)EVOLUTION

Regia: Franck Ribière

Interpreti: Jacques Abbatucci, Mario de Beni Arrigoni, Marcos Bassi, Joe Beef, Michel Bras

Durata: h 2.15
Nazionalità:  Francia, Gran Bretagna, Usa, Svezia, Spagna, Giappone, Italia, Canada, Brasile, Belgio 2014
Genere: documentario
Al cinema nel Giugno 2015

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Trama del film Steak (r)evolution - alla ricerca della bistecca piu' buona del mondo

Lontano dagli allevamenti di bestiame per la produzione industriale, una nuova rivoluzione alimentare è in atto: la buona carne rossa sta diventando gradualmente un prodotto unico e lussuoso. Ma dove si possono trovare le migliori bistecche della Terra? Il regista Franck Ribière e il macellaio Yves-Marie Le Bourdonnec viaggiano per il mondo e incontrano allevatori, macellai e chef - tutti appassionati dei rispettivi mestieri -, per cercare di capire cos'è che rende una carne buona, scoprendo che i problemi del nuovo mercato non sempre sono visibili.

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STEAK (R)EVOLUTION - ALLA RICERCA DELLA BISTECCA PIU' BUONA DEL MONDO
regia di Franck Ribière

con Jacques Abbatucci, Mario de Beni Arrigoni, Marcos Bassi, Joe Beef, Michel Bras

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