ESTOMAGO - UNA STORIA GASTRONOMICA regia di Marcos Jorge

The Gaunt     8 / 10  26/12/2024 11:11:47 » Rispondi
Un film italo-brasiliano di cui non avevo minimamente sentito parlare ed è stata una piacevole scoperta. La cucina come arte ma anche come scalata al potere. Il talento del giovane ingenuo Nonato viene notato subito, ma deve essere sgrezzato e dopo essere stato sfruttato dal primo datore, proprietario di una locanda, viene assunto dal un ristoratore italiano, iniziando una full immersion nella cucina italiana ed i suoi sapori. La vicenda viene raccontata con flashback che si assimilano in maniera eccellente tanto che nelle prime fasi non è proprio intuitivo quale sia il presente e quale sia il passato. Un taglio realistico che passa tra l'esperienza lavorativa come cuoco e soprattutto la scalata al potere nelle celle della prigione dove è rinchiuso, grazie alla sua arte culinaria che gli consente di preparare ottimi piatti con poco a disposizione. Un racconto ironico con qualche punta di commedia nera che ha nell'equilibrio dei suoi elementi il suo piatto forte, tanto per rimanere in argomento.