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Bel documentario d'inchiesta sull'industria della carne americana. Uno studio sulla catena che va dall'allevatore fino al consumatore finale, passando tra le grandi industrie di macellazione della carne fino alla multinazionale McDonald's. E' un reportage, la cui struttura sarà ricalcata, cinque anni dopo, dal film di denuncia Fast food nation. Da vedere, oltre al succitato film, anche con l'altro documentario Super size me.