Un famoso drammaturgo, Barton Fink,, viene scritturato da una major americana, che gli commissiona la sceneggiatura di un film sul wrestling. Arrivato ad Hollywood, Barton si stabilisce nell'inquietante hotel Earle e, qui, conoscerŕ Charlie, che nasconde un segreto altrettanto inquietante...
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Questa volta il mix fato beffardo / grottesco / personaggi stravaganti di marchio Coen non paga un alto dividendo. La storia è come al solito simpaticamente assurda, Turturro vi si applica con dedizione ma le svolte narrative della trama sono spesso esagerate, come dimostra l'ultima parte con protagonista il vicino di stanza impiccione di Goodman ( troppo sopra le righe ). Tra i lavori meno convincenti dei registi, che confermeranno in futuro l'interesse per le storie da Studios anni '40 / '50 anche nel più riuscito "Ave Cesare".