Le storie di due delinquenti, un pugile e una coppia di rapinatori di tavole calde si intrecciano in quattro storie di umorismo e violenza nel tempo stesso.
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Il film è basato più sui dialoghi iperrealisti che per le storie, ed il contrasto fra il tono di commedia e le scene truculente. Pulp fiction smonta i ruoli e i meccanismi tradizionali del genere noir per ricomporli in un disegno ironico, quasi grottesco. I 153 minuti della durata della pellicola scorrono senza quasi accorgersene, molto forte la scena della puntura di adrenalina che Travolta pratica direttamente nel cuore della Turman per salvarla da un overdose di eroina. Belli i versi della Bibbia che Jackson cita tutte le volte che deve far fuori qualcuno. Il risultato è un film satirico, esilarante ma nello stesso tempo terrificante, che irride alla violenza esagerandola ed esasperandola, descrivendo il crimine non come un eccezione drammatica, ma come una regola quotidiana della società.